炼奶和淡奶油都可以做奶茶吗

炼奶又称炼乳，是以新鲜牛奶为原料，经过均质、杀菌、浓缩等工序制成的乳制品，有丰回富的营答养价值。一般分为甜炼乳(市场上出售的)和淡炼乳两种。稀释后的炼奶与鲜奶营养相似，但稀释后的炼奶含蛋白质少了，所以不宜长期把炼奶当鲜牛奶吃，否则会营养不良。
炼奶事实上是加了砂糖的浓缩牛奶。经真空浓缩後，炼奶的水份大约只有鲜牛奶的四分之一，而且因为加了蔗糖，甜度比鲜牛奶高得多。炼奶常被用于制作甜品，而有些饮料也会用到炼奶冲调，例如香港的茶餐厅的特色饮料茶走，也可以制成不少特色小吃，例如：奶油多、奶酱多等。著名的牌子有鹰唛、寿星公。
ps:最好不要晚上喝炼奶，因为炼奶含糖份较高，对人体会产生兴奋的作用。容易失眠，睡前最好喝一杯牛奶。

奶油是从牛奶、羊奶中提取的黄色或白色脂肪性半固体食品。

炼奶一般用来调料的，比如加在甜品上，龟苓膏上面，增加甜度的。
奶油跟炼奶不同的是，奶油可以打发，用奶油做冰淇淋，感觉比较好

马路小花2024-05-12

都可以，以下是用炼奶和淡奶油一起做奶茶的方法。
主料：牛奶750ml
辅料：淡奶油2勺、炼乳2勺、糖1大勺、红茶1包
步骤：
1、准备食材。
2、牛奶倒入养生壶中。
3、将红茶放入茶格中。
4、启动烧水模式。
5、自动断电后，将茶格提起，再放回牛奶中，反复提拉几次，以便将茶格中的红茶味道冲淋出来，至自已喜欢的色泽及口感即可。
6、加入一大勺糖。
7、再加入两勺淡奶油。
8、再加入约两勺炼乳。
9、再次烧开即可。
10、盛出就可以享用啦

Macchiato~07042024-05-10

jackor579922024-05-16

做奶茶可以用炼乳的，增加香甜口感，也可以再加点蜂蜜。不用放淡奶油。内
以中国红茶为容基底，加入香浓的炼乳调制而成，在杯中世界里感受水乳交融的奇妙。
材料
红茶包2袋，鲜奶油2汤匙（30ml），炼乳1汤匙（15ml）
做法
1、将水煮沸降至90度后加入红茶包，用中火煮沸1分钟。
2、再将鲜奶油慢慢倒入壶内，然后用小火煮1分钟，让它们充分融合。
3、另外在白瓷小花杯里倒入适量的炼乳，缓缓注入煮好的红茶，用小勺搅出褐白相间的好看旋涡，一份恋乳奶茶就大功告成了。