什么是水淀粉

水淀粉
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网友的回答
大琳琳666

就是在淀粉里加白水,也称湿淀粉,淀粉在水里过久会沉淀,把沉淀在下面的用手捞出来粘稠的调拌肉,然后炒或者炸肉。

大睿2010

就是在淀粉里加白水,也称湿淀粉,淀粉在水里过久会沉淀,把沉淀在下面的用手回捞出来粘稠的调拌肉,然答后炒或者炸肉。

把水和非常少量淀粉拌均匀加盐胡椒粉等就可以倒在热锅里面熬芡汁,下过以后,倒入打过的蛋清,再加一点儿油提亮色,关火就可以浇在已经装盘的菜肴上形成芡汁糊。

dongdong88z

就是淀粉里面加水,搅和之后是粘稠状的

创兴门窗

在淀粉里加白水,搅拌均匀,放在要熟的菜中,会有收汁的作用。。。

井中月2500

你过时了,现在多用成品腻子。

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