饭店里如何杜绝头发问题

头发 杜绝 饭店
龙龙fighting  
网友的回答
杂草公主/yl

最主要的是让厨师包保洁洗菜阿姨在指定区域不能将帽子拿下来,建立处罚制度,当然不是说罚钱,可以罚他们值班,搞卫生等,将厨师帽换成一种能吸头发的材质最好即使掉了也不会飘进菜里

sunjia0521

LZ人真好,一般管理较好的餐厅少有头发问题的,应该是厨师的问题,没有太过在意也就是执行力不够,再严厉的强调一下吧

伯符仲謀

用时尚头巾可能比厨师帽效果更好。

樱桃鹿儿

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