小乌龟面包怎么做如何做好吃

怎么做 如何做 面包
lipingzhou13  
网友的回答
雨诺喜乐

主料

酵母

3g

温水

100g

高筋面粉

210g

低筋面粉

50g

辅料

南瓜椰蓉馅

适量

细砂糖

35g

3g

奶粉

10g

蛋液

25g

15g

黄油

25g

步骤版

1.175克高筋面粉加温水化开权的酵母,和成面团

2.盖上盖子在室温下发酵三、四倍大

3.将发酵好的面团一块块地夹进面包机桶内,加上水、蛋液、细砂糖和盐

4.最后加入剩余的高粉和低粉、奶粉

5.启动面包机和面功能,第一次和面结束后,加上切成小块的黄油,再按和面功能

6.在和面的时候揭开面包机桶的盖子,因为天气热,和面结束后,倒进玻璃盆里,盖上保鲜膜,发酵至两倍大。天气热发酵得很快

7.发酵好的面团取出排气,分割成若干等份,饧20分钟

8.取出其中一份,再扳出几份小面团,做头、脚和龟壳的花纹,再弄一份小的做尾巴

9.大的面团压扁后包上南瓜椰蓉馅

10.做出头和尾

11.再做四只脚

12.将其中一份小面团再型成六份小小的面团,搓成细长条

13.粘在龟壳上

14.做好的小乌龟放在烤箱内二次发酵,烤箱内放一碗热水,发至两倍大

15.烤箱预热165度,中层烤15分钟,中下层烤2分钟

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我看床已经几乎把横向占满了。所以只能在床正对的墙做一个60公分厚的柜子,中间预留32吋液晶电视的挂墙

于海丽888

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