对于砖茶和沱茶，需要蒸才容易分解开。具体方法：在蒸锅中放置砖茶或者沱茶，可以用大一点的盘子盛放，水开后蒸二十分钟左右，看见砖茶已经散开后，取出来用手快速地捏或搓，很快就能够把茶分开，而且还能够保持茶叶的原始形态。不要担心茶叶的水分，摊开凉一阵子，蒸汽的水分就自然的挥发了。如果把砖茶或者沱茶强行的敲打碎的话，那么茶叶就多半会被敲成碎末的。
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具体方法：
在蒸锅中放置砖茶或者沱茶，可以用大一点的盘子盛放，水开后蒸二十分钟左右，看见砖茶已经散开后，取出来用手快速地捏或搓，很快就能够把茶分开，而且还能够保持茶叶的原始形态。
不要担心茶叶的水分，摊开凉一阵子，蒸汽的水分就自然的挥发了。
如果把砖茶或者沱茶强行的敲打碎的话，那么茶叶就多半会被敲成碎末的。
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