厨房部扣分条例厨房部1、 将热食物放进冰箱……扣1.0分2、 保湿柜内无水干烧……扣1.0分3、 厨房墙面、门窗不洁（每处）……扣1.0分4、 厨房地面有杂物、污水（每处）…… 扣1.0分5、 操作台卫生不符合要求，摆放零乱……扣1.0分6、 保洁柜门未关……扣1.0分7、 保洁柜内物品摆放零乱，不整洁……扣1.0分8、 保洁柜内餐具不洁，有水迹……扣1.0分9、 厨房垃圾筒未定位摆放……扣1.0分10、 垃圾筒用后不加盖…… .扣1.0分11、 营业后垃圾筒未及时清理……扣1.0分12、 厨房内各种器皿有盖不加（每只）……扣0.5分13、 餐饮成品冷却以后未用保鲜膜……扣1.0分14、 冰箱内生料、半成品、熟料不分层摆放…… 扣1.0分15、 厨房各种器皿未按规定清洗、消毒…… 扣3.0分16、 未做到净菜进厨房……扣2.0分17、 冷菜间未备消毒药水…… 扣1.0分18、 冷菜间员工不注重个人卫生，未戴口罩…… 扣1.0分19、 蒸笼、菜架、蒸板不整洁…… 扣1.0分20、 餐饮出品中有杂物…… 扣2.0分21、 餐饮出品中有苍蝇等虫类…… 扣3.0分22、 洗涤池不洁净…… 扣1.0分23、 随意将残留食物倒入下水道，形成堵塞…… 扣2.0分24、 报单明显不准，造成备料不足…… 扣3.0分25、 报单明显不准，造成备料过多…… 扣3.0分26、 开餐时间，墩头岗准备工作没做好…… 扣2.0分27、 装入配菜盘内的速冻原料未解冻…… 扣2.0分28、 开餐时间蒸件准备工作没做好…… 扣2.0分29、 存放过期、变质的饮料和食物…… 扣3.0分30、 出售过期、变质的饮料和食物…… 扣3.0分31、 墩头浪费原料…… 扣2.0分32、 厨房设施未按规定保养…… 扣2.0分33、 运送垃圾筒不加盖…… 扣1.0分34、 物品回收不当，造成环境污染…… 扣1.0分35、 洗涤间水池需有节能水位线；需有“一刮二冲三洗四消毒五保洁”步骤指引…… 扣2.0分36、洗涤间洗洁剂需注明配比比例，可在水池内标明红色限高线（1：300 比例），并配备量杯…… 扣1.0分厨房岗点管理责任书①严格按成本卡标准制作②杜绝浪费及人为事故①味、形、色、量、器、温度、达试菜出品标准①杜绝中毒等相关事件发生②按标准做好洗、消、留样工作③环境卫生、个人卫生达标④做好值日卫生及计划卫生①保证所验用料符合要求②保证无腐烂、变质、过期原料④按要求妥善处理保管用料①每月推出新品不少于 款②根据要求可迅速调整研发产品确保每日备量、售缺产品不得高于2款本类毛利率应在 ％（内扣毛利率计算法）上下不得超出1％①团结协作 无打骂事件②遵守规章 无违纪现象③参加活动 无缺勤早退部门负责人： 岗点负责人：日期： 有效期：附计算公式：1、每分分值＝工资总额的20％÷1002、月绩效工资＝实得分×每分分值
构图如何,松紧适当,视角舒服 3,颜色搭配是否感觉很好 4,渲染手法,是否是照片级的 5,材质,贴图,模型,都够不够精美 如果以上5条都能说得过去就算一个很优秀的效果图了
看设计师资质水平 看使用材料 看售后服务
燃气不属于水电工种范围 水电各等级作证中都没有关于燃气这一块 也就是说水电工没有权利更改燃气表以及燃气支管的任何部位 违规作可能导致事故发生。
高层建筑里装修需要报表 建议你 参照底层的报表 表 一样的 祝你顺利
要求不一样，选择性也不一样，每个公司都有自己的特色，关键是要适合自己。可以先在网上查查，或者在线下的一些渠道，比如 熟人介绍或者参观工地等等来了解施工情况，质量的好坏很大程度上取决于施工队的手艺。
厨房部扣分条例
厨房部
1、 将热食物放进冰箱……扣1.0分
2、 保湿柜内无水干烧……扣1.0分
3、 厨房墙面、门窗不洁（每处）……扣1.0分
4、 厨房地面有杂物、污水（每处）…… 扣1.0分
5、 操作台卫生不符合要求，摆放零乱……扣1.0分
6、 保洁柜门未关……扣1.0分
7、 保洁柜内物品摆放零乱，不整洁……扣1.0分
8、 保洁柜内餐具不洁，有水迹……扣1.0分
9、 厨房垃圾筒未定位摆放……扣1.0分
10、 垃圾筒用后不加盖…… .扣1.0分
11、 营业后垃圾筒未及时清理……扣1.0分
12、 厨房内各种器皿有盖不加（每只）……扣0.5分
13、 餐饮成品冷却以后未用保鲜膜……扣1.0分
14、 冰箱内生料、半成品、熟料不分层摆放…… 扣1.0分
15、 厨房各种器皿未按规定清洗、消毒…… 扣3.0分
16、 未做到净菜进厨房……扣2.0分
17、 冷菜间未备消毒药水…… 扣1.0分
18、 冷菜间员工不注重个人卫生，未戴口罩…… 扣1.0分
19、 蒸笼、菜架、蒸板不整洁…… 扣1.0分
20、 餐饮出品中有杂物…… 扣2.0分
21、 餐饮出品中有苍蝇等虫类…… 扣3.0分
22、 洗涤池不洁净…… 扣1.0分
23、 随意将残留食物倒入下水道，形成堵塞…… 扣2.0分
24、 报单明显不准，造成备料不足…… 扣3.0分
25、 报单明显不准，造成备料过多…… 扣3.0分
26、 开餐时间，墩头岗准备工作没做好…… 扣2.0分
27、 装入配菜盘内的速冻原料未解冻…… 扣2.0分
28、 开餐时间蒸件准备工作没做好…… 扣2.0分
29、 存放过期、变质的饮料和食物…… 扣3.0分
30、 出售过期、变质的饮料和食物…… 扣3.0分
31、 墩头浪费原料…… 扣2.0分
32、 厨房设施未按规定保养…… 扣2.0分
33、 运送垃圾筒不加盖…… 扣1.0分
34、 物品回收不当，造成环境污染…… 扣1.0分
35、 洗涤间水池需有节能水位线；
需有“一刮二冲三洗四消毒五保洁”步骤指引…… 扣2.0分
36、洗涤间洗洁剂需注明配比比例，可在水池内
标明红色限高线（1：300 比例），并配备量杯…… 扣1.0分
厨房岗点管理责任书
①严格按成本卡标准制作
②杜绝浪费及人为事故
①味、形、色、量、器、温度、达试菜出品标准
①杜绝中毒等相关事件发生
②按标准做好洗、消、留样工作
③环境卫生、个人卫生达标
④做好值日卫生及计划卫生
①保证所验用料符合要求
②保证无腐烂、变质、过期原料
④按要求妥善处理保管用料
①每月推出新品不少于 款
②根据要求可迅速调整研发产品
确保每日备量、售缺产品不得高于2款
本类毛利率应在 ％（内扣毛利率计算法）上下不得超出1％
①团结协作 无打骂事件
②遵守规章 无违纪现象
③参加活动 无缺勤早退
部门负责人： 岗点负责人：
日期： 有效期：
附计算公式：1、每分分值＝工资总额的20％÷100
2、月绩效工资＝实得分×每分分值
构图如何,松紧适当,视角舒服 3,颜色搭配是否感觉很好 4,渲染手法,是否是照片级的 5,材质,贴图,模型,都够不够精美 如果以上5条都能说得过去就算一个很优秀的效果图了
看设计师资质水平 看使用材料 看售后服务
燃气不属于水电工种范围 水电各等级作证中都没有关于燃气这一块 也就是说水电工没有权利更改燃气表以及燃气支管的任何部位 违规作可能导致事故发生。
高层建筑里装修需要报表 建议你 参照底层的报表 表 一样的 祝你顺利
要求不一样，选择性也不一样，每个公司都有自己的特色，关键是要适合自己。可以先在网上查查，或者在线下的一些渠道，比如 熟人介绍或者参观工地等等来了解施工情况，质量的好坏很大程度上取决于施工队的手艺。