甜甜圈的配料有面粉,白砂糖,黄油觉巧克力酱彩色糖,它的做法是首先先和面,然后等面启发,再找将它揉成甜甜圈的样子,在烤箱里烤,烤熟后粘上一层巧克力酱,再撒上彩色的糖果就可以了
配料:高粉250克、水125克、酵母3.5克、黄油25克、糖25克、鸡蛋液35克、盐3克、奶粉8克做法:1、将除了黄回油以外所答有的材料放入搅拌桶内。2、启动和面程序,1个和面程序结束后,面团可以拉出较厚的膜。3、加入软化的黄油,再次启动和面程序。4、第二个和面程序结束,面团揉至光滑的状态。5、检查面团,可以拉出透明有韧性的薄膜,面团揉至完全阶段。6、将面团收圆放入盆内,盖上保鲜膜,放在温暖处。(现在夏天,室温发酵约1-2小时)7、面团发酵至2.5倍大小。8、取出面团,按压排气。9、用擀面杖将面团擀成厚度约1.5厘米的面片,用甜甜圈模具压出形状。10、依次做好所有的甜甜圈胚,放在裁好的烘焙油纸上。11、进行二次发酵,面胚明显变大。12、锅里倒油烧热,放入甜甜圈胚。13、炸至表面金黄色。14、捞出控油即可。
这个甜甜圈,家人特别爱吃,因为加了玉米面,口感比普通馒头好了不只三四倍。食材,面粉75克、牛奶70克、玉米面50克、糖8克、植物油3克、酵母2克装饰料:蛋黄1个、熟花生碎、蔓越莓碎步骤1玉米面+面粉+酵 母+油+糖+牛奶(几乎 所有粉粉水水类),搅拌均匀,揉成面团。2放置室温较高的地方发酵到两倍大,然后排气,揉成长条状,切成小挤子。3把小纪子搓成圆球,压扁,中间抠个洞,整理成甜甜圈的形状。4静置15分钟,刷蛋液,撒蔓越莓干,蒸15分钟搞定啦!
糖霜,糖霜主体是由葡萄糖粉做的
最好用可可脂的巧克力,不要用代可可脂的巧克力。因为代可可脂不健康,属于人造可可脂,不是天然的可可脂。
甜甜圈很好吃哦,具体做法如下: 原料:高筋面粉220克,纯牛奶80ML,干酵母9克,全蛋1个,糖30克。 做法: 1. 高筋面粉220克,纯牛奶 80ML,干酵母9克,全蛋1个,糖30克。 2. 牛奶入微...
糖针
硬巧克力。软的巧克力不脆
甜甜圈的配料有面粉,白砂糖,黄油觉巧克力酱彩色糖,它的做法是首先先和面,然后等面启发,再找将它揉成甜甜圈的样子,在烤箱里烤,烤熟后粘上一层巧克力酱,再撒上彩色的糖果就可以了
配料:高粉250克、水125克、酵母3.5克、黄油25克、糖25克、鸡蛋液35克、盐3克、奶粉8克
做法:
1、将除了黄回油以外所答有的材料放入搅拌桶内。
2、启动和面程序,1个和面程序结束后,面团可以拉出较厚的膜。
3、加入软化的黄油,再次启动和面程序。
4、第二个和面程序结束,面团揉至光滑的状态。
5、检查面团,可以拉出透明有韧性的薄膜,面团揉至完全阶段。
6、将面团收圆放入盆内,盖上保鲜膜,放在温暖处。(现在夏天,室温发酵约1-2小时)
7、面团发酵至2.5倍大小。
8、取出面团,按压排气。
9、用擀面杖将面团擀成厚度约1.5厘米的面片,用甜甜圈模具压出形状。
10、依次做好所有的甜甜圈胚,放在裁好的烘焙油纸上。
11、进行二次发酵,面胚明显变大。
12、锅里倒油烧热,放入甜甜圈胚。
13、炸至表面金黄色。
14、捞出控油即可。
这个甜甜圈,家人特别爱吃,因为加了玉米面,口感比普通馒头好了不只三四倍。
食材,面粉75克、牛奶70克、玉米面50克、糖8克、植物油3克、酵母2克装饰料:蛋黄1个、熟花生碎、蔓越莓碎
步骤
1玉米面+面粉+酵 母+油+糖+牛奶(几乎 所有粉粉水水类),搅拌均匀,揉成面团。
2放置室温较高的地方发酵到两倍大,然后排气,揉成长条状,切成小挤子。
3把小纪子搓成圆球,压扁,中间抠个洞,整理成甜甜圈的形状。
4静置15分钟,刷蛋液,撒蔓越莓干,蒸15分钟搞定啦!
糖霜,糖霜主体是由葡萄糖粉做的
最好用可可脂的巧克力,不要用代可可脂的巧克力。因为代可可脂不健康,属于人造可可脂,不是天然的可可脂。
甜甜圈很好吃哦,具体做法如下: 原料:高筋面粉220克,纯牛奶80ML,干酵母9克,全蛋1个,糖30克。 做法: 1. 高筋面粉220克,纯牛奶 80ML,干酵母9克,全蛋1个,糖30克。 2. 牛奶入微...
糖针
硬巧克力。软的巧克力不脆