小型西餐厅厨房需要哪些设备

厨房 西餐厅 设备
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网友的回答
蓉儿…点滴缘

一般像西餐厅这种业态是把厨房配置在建筑物中央到最后的部分,厨房的面积比例占总面积的30%到40%。饮食店如果是不限于西餐的一般饮食店要注意原材料食品搬入等工作要在营业中进行,而这些食品等搬入的出入口是不是与厨房邻接,或者是直接与厨房连接,迄今为止,平面策划的进行方法一般倾向于假设厨房位置和面积确定后就优先进行客席策划的方法,所以要充分考虑这个问题。
在这个阶段,应该先假设厨房的位置和面积,厨房的位置和面积确定之后,就优先进行客席策划的内容。然而在设计过程临时把厨房挤进去的方法在设计者中确实常见。理想的平面策划进行方法是先决定厨房的位置各面积,还要事先把厨房的内容和菜谱的配合审核一下,但是一般相对于厨房的功能和设备,很多情况下设计者是不懂的,所以重要的是由经营者和厨房业者或者是顾问先研究好,敲定其内容才行。

拽拽小蘑菇

问题没描述清楚! 你是想开什么样的店 中餐有中餐灶具 中餐也分经营什么 快餐有快餐灶具 快餐有很多种所以也很多灶具 欢迎追问

huangxinru7

餐厅吊顶是餐厅装修必不可少的一部分,它不仅关系着餐厅装修的整体美感,更关系着整个家居的美感,所以在餐厅装修吊顶的时候是有技巧的,也有一些注意事项是需要注意的。...

twinkle100

、厨房的地面不可高过厅、房等地面,这一方面是可以防止污水倒流;其次是由于主次有别,厨房不可凌驾于厅、房之上;再次,从厨房入厅奉食,应步步高升,反之则有*财之虞;、阳...

missohmygod

肯定需要啊,要不油烟跑出来弄脏怎么办,不过说到底的话还是要在厨房买个集成灶的,我之前买了个火星人的集成灶,吸油烟确实强大。

lovejing0326

比如在一个城市或者地区得装挂一些地方特色了比如东北的餐厅应该挂着玉米棒子了野山菇一类东西,另外装修的颜色不能的太艳,再看看自己做什么生意主营什么餐具桌椅一类的要适合你经营的产品