职工食堂水槽标准高度与做法

高度 水槽 食堂
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如何选购水槽:

1、根据厨柜台面宽度决定水槽宽度,一般水槽的宽度应为厨柜台面减去10cm左右。同时根据国内厨柜台面尺寸在50cm-60cm这一特点,可以得出水槽的合理宽度在43cm-48cm。

2、用料以SUS304DDQ不锈钢板为佳,材料厚度适中,以0.8mm-1.0mm为宜,过薄影响水槽使用寿命和强度,过厚失去强性容易损害洗涤的餐具。

3、材质;分为不锈钢水槽、亚克力水槽、人造石材厨盆、陶瓷厨盆及铸铁五种。不锈钢是厨用水槽最好的材料,其轻便、耐磨、耐高温、不易 老化、不易腐蚀、不吸油、不吸水、不藏垢、不产生异味,是其他材质所无法比拟的。主原材料钢板而言,其中最好的钢板是AIS304钢板,还有403、302等不同型号,价格也有很大的差异,钢板质量和价格直接影响成品水槽的质量和价格。

4、制造成型工艺;从制作工艺上分,目前最常见的焊接和一次成型两种,一种是盆和面板焊一起的围焊,其优点是外型美观,经过严格的处理后不易发现焊口,水槽表面平直光滑,缺点是有些消费者怀疑其坚固程度。另一种是两个单盆对焊接成一体的对焊,其优点的盆与面板业一体拉伸成型,坚固耐用,其缺点是易看出焊接痕迹,平整度稍差。一次成型是目前较先进也受消费者欢迎的制作工艺,但制作工艺难度较大,且成型后的水槽整体薄厚不匀,比较薄。并不是说越厚越好,材质越厚的水槽太笨重,容易使柜体变形,也会伤害餐具器皿,0.8-1.0mm是最好的,寿命长,器皿也会得到安全保障。

5、表面处理;以不沾油污、易清洁、耐磨为主。主要有境面(亮光)、磨砂(亚光)拉丝亚光、粗拉丝、珍珠亚银(喷砂)等几种。现今市面上最多的也是磨砂(亚光)为主。其特性不吸油、易清洁打理、手感平滑。

6、深度;按照我们中国人习惯用的餐具乃至炊具都比较大而厚,所以较适合国内使用的水槽高度为180mm以上,其优点是容量大,防溅。

7、表面平整度;是检验水槽质量与档次最直观的标准,将视线与水槽平面保持一致,水槽边缘应不起凸,不翘曲,误差度小为0.1mm。平整度不好,除影响美观外,还容易造成积水和积垢等现象。

8、配件: 1.下水口及下水管的质量直接影响水槽的使用,较好的下水管材质应为PP料或UPVC,密封度高,有弹性、防热、防裂、寿命长、外形设计合理,具备防臭、防返味设计、易安装、不出现堵塞、渗水等现象。 2.下水口有钢珠定位、挤压式密封及台式控式去水,密封性强,方便快速存放水,能自动过滤杂质,避免堵塞下水管,使用优质橡胶,不易磨损。 3.紧固密封件;用多个自攻螺丝紧固,确保密封,操作安全快捷。

9、消声处理;有消音垫、消音涂层两种方式,也具备防止渗水气功能。

10、厨盆的选择应与橱柜的尺寸、风格、外形相结合考虑。

11、厨盆搭档;龙头、皂液器、菜板、沥水篮、垃圾桶、垃圾处理器等。(其中龙头尤为最要,因为日常使用龙头的使用次数是最多的。)

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