身为厨师的你是如何锻炼基本功的

你是 基本功 厨师
楼兰陶瓷  
网友的回答
终于改了名字

我都是锅里放入两三斤沙子,握紧锅把推出去,推的时候带上拉,拉时锅前半部扬起,使沙翻过来,顺势缩回刚才推的位置。

青春冰帝

只能慢慢练习了,作为厨师刀功是最基本的没有两年是练不出来的。比如切土豆丝,十个厨师能有两个在一个水平上。不要看自己切的不错跟别人比一比就知道了。

无敌沈阳人

高二是去找了一间比较大一点的酒店应聘打荷工。打荷这个位置相当好,首先能看全单,砧板配上的菜看得一目了然,很快就会有一点基本认识,厨师在炒菜也看得很清楚,也会有一点基本认识。

zhangzhangdd

先练的左手腕的力量,有力量才能拿动炒锅。当年把勺里装沙子,然后用手端起来,刚开始装的少,随着锻练时间增加沙子。

小鱼果MM

锯板、刨直线、磨刨,是首要之基本功

cat20121028

你现在这个阶段最好是跟师傅学好木材的切割和拼装工艺,把现在的板材特点了解清楚~ 先把手上的活练好了,没事的时候在网上多看看家具的构造、造型~ 等你以后自己熟练了就可以有自己的想法了7

一点流殇

要看你发展的方向了,首先设计师分为家装设计师和效果图绘图师,家装要学习CAD、su、施工工艺,预算,材料、软装搭配,表现技法和色彩搭配等,如果是效果图绘图师,就要学习3dMAX,vr渲染和PS等。

tongtongaiya

实用的原则。 家居装修设计中,客厅吊顶不仅对整个居室起到装饰作用,还对家居布局讲究有一定的影响。传统文化认为,吊顶是天的象征,设计合理的客厅吊顶能让家人心...

抖抖小姨

可以载迩上下楼,带来方便`!
基本功能:检修作、超载报、超速保护、双安全触板保护、无呼梯自返基站、对讲机通讯系统、无呼3分钟照明和风扇自动停止、自救运行、门关门受阻保护、开关门时间自动调节、故障自检存储显示 、停电应急照明、报站钟、运行次数内传、消防运...